វីតាមីនអា ត្រូវបានបំប្លែងទៅជារីទីណុលនៅក្នុងភ្នែក ហើយក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះស្ថេរភាពនៃភ្នាសកោសិកាផងដែរ។

វីតាមីន D₃ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកំហាប់កាល់ស្យូម និងផូស្វាតក្នុងប្លាស្មា។

វីតាមីន E ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាសារធាតុរ៉ាឌីកាល់សេរី ជាពិសេសសម្រាប់អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតនៅក្នុងផូស្វ័រលីពីតនៃភ្នាសកោសិកា។

វីតាមីន B₁ដើរតួជា co-enzyme ក្នុងការបំបែកគ្លុយកូស និង glycogen។

វីតាមីន B₂សូដ្យូមផូស្វាតត្រូវបានផូស្វ័រដើម្បីបង្កើតជាសហអង់ស៊ីម Riboflavin-5-phosphate និង Flavin Adenine Dinucleotide (FAD) ដែលដើរតួជាអ្នកទទួល និងជាអ្នកបរិច្ចាគអ៊ីដ្រូសែន។

វីតាមីន B₆ត្រូវបានបំប្លែងទៅជា pyridoxal phosphate ដែលដើរតួជា co-enzyme ជាមួយ transaminases និង decarboxylases ក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូ។

នីកូទីណាមីតត្រូវបានបំប្លែងទៅជាសហអង់ស៊ីមសំខាន់ៗគឺ នីកូទីណាមីត អាដេនីន ឌីនុយក្លេអូទីត (NAD) និង នីកូទីណាមីត អាដេនីន ឌីនុយក្លេអូទីត ផូស្វាត (NADP)។

ផេនតូតេណុល ឬអាស៊ីតផេនតូតេនិក ត្រូវបានបំប្លែងទៅជា Co-enzyme A ដែលមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត និងអាស៊ីតអាមីណូ និងក្នុងការសំយោគអាស៊ីតខ្លាញ់ ស្តេរ៉ូអ៊ីត និងអាសេទីលកូអង់ស៊ីម A។

វីតាមីន B₁₂គឺចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគសមាសធាតុអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក ការសំយោគកោសិកាឈាមក្រហម និងការរំលាយអាហាររបស់ប្រូពីយ៉ូណេស។

វីតាមីនគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃមុខងារសរីរវិទ្យាជាច្រើន។